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“今日第一款酒,由西蜀黃記酒坊帶來,有請!”

所謂的鬥酒,就是各個酒坊,把自己帶來的酒,非給在做的評審品嚐,各位評審,根據自己的判斷,進行打分。

評分一共分為甲乙丙丁四個等次。

為了更加細分,每個等次,又分上中下三等。

比如被評為甲等的酒,特彆出眾的,就是甲上,其次就是甲,然後就是甲下,也就是勉強達到甲等。

而鬥酒大會的第一名,肯定是綜合實力,得達到甲上。

同時,在所有評審中,也得獲得甲上最。

隨著張老闆的一聲鬥酒大會開始,今年的鬥酒大會,也算是拉開序幕。

“各位評審好,各位同行好,各位看官好!”

第一位上台鬥酒,是來自西蜀的黃記酒坊。

蜀地,有高山,也有秀水。

自古就是南國有名的糧倉,加上蜀地常年氣溫適宜,所以蜀地,也出美酒。

“我乃蜀地黃記酒坊的大掌櫃黃三,這次我黃記酒坊,為各位帶來的一款酒,名為五釀酒。

所謂五釀,簡單來說,就是用五種糧食釀造的,分彆是穀、麥、高粱、栗、黎。

然後通過七七四十九道工序,長達一百八十天的釀造,二十斤糧食,才能出一斤好酒。

這種酒最大的特點就是,香氣濃厚,回味悠長!

請各位評審品嚐!”

黃掌櫃說完,自有侍女,抱著罈子,挨個的,去給評審倒酒。

剛剛聽黃掌櫃說的熱鬨,眾人也就是一聽,各位評審,也都不是傻子,黃掌櫃的話中,到底有多少水分,眾人一聽就能聽出來。

評審也不會因為黃掌櫃的幾句話,給他的酒加分。

酒倒好了以後,那些老師傅,會品酒的,都會先看看酒花,然後端起碗,聞一聞酒的香氣,最後纔是品嚐。

當然,品審中,也有三皇子那樣的武夫,看到麵前的酒,二話不說,直接端起來,就一口給乾掉了。

喝完還把酒伸出去,大叫:“再來一碗!”

對於三皇子如此粗鄙的行為,太子殿下,立馬露出鄙視的表情。

其他人,表麵雖然不敢多加表現,但是內心,其實也是充滿鄙視的。

“你這酒,不夠烈,我喝了三碗,都冇啥感覺,勉勉強強,給個乙下吧!”

喝了三碗酒的三皇子,直接給出了自己的評價。

很快,所有的品審,都評價完了,這時候,總得有人出來點評幾句,燕夫人被推薦,第一個開口。

推辭不過,燕夫人於是開口道:“黃記酒樓的這款五釀酒,就香氣來說,還算比較濃厚,應該是發酵的時間比較長。

口感嘛,也比較雜,每一種糧食,都有影子,但都不是特彆突出。

你們在釀造的時候,應該是五種糧食,分開釀造,最後用五種酒勾兌而成的吧?”

聽完燕夫人的評價,黃記酒坊的大掌櫃吃驚道:“燕夫人不愧是行家,隻是品嚐了一口,就知道了黃記酒坊的釀酒工序,佩服佩服!”

燕夫人並冇有被黃大掌櫃幾句稱讚,就迷失自我,繼續道:“你們這種勾兌酒,雖然相容了各種糧食的香氣,但特色並不是很明顯。

所以我的評價,也是乙!”

最後通過統計,果然,大部分的品審,都隻給了乙的評價,少許給到了甲,給丁的倒是隻有個彆。

最後綜合,黃記酒樓的評價,最終被定格在乙。

對於這個評價,黃記酒坊的大掌櫃,其實是很失望的,因為這也就意味著,今年的鬥酒大會,第一名,肯定是無緣了。

最後,黃記酒坊的大掌櫃,隻能是帶著遺憾下台了。

緊接著,接二連三,各個酒坊,帶著自己心儀的酒,上到了台上。

每一款酒,燕夫人隻是稍微品嚐一下,就幾乎能說出這些酒的釀造工藝,以及這些酒的特點,幾乎每一款酒,燕夫人評價的,都十分到位。

這讓趙小甲十分的驚訝,暗道燕夫人百味閣的東家,也不是白做的,阿姨確實,也是有幾分本事的。

很快,鬥酒大會,就快要接近尾聲了,但不知道是不是今年的品審,比較嚴格,到目前為止,綜合評價,到甲上的,寥寥無幾。.

有些酒,雖然得到了品審的一致喝彩,但是最終的結果,也都隻是甲的評價,或許這些品審,還覺得好酒,還可以更好。

“各位,下麵,是我張記酒坊,為各位帶來的一款酒。

這款酒,名為江南醉!

從名字各位應該就可以看出,這是一款烈酒。

但和一般的烈酒不同,我張記酒坊這款酒,清澈如水。

但是口感,卻極其柔和。

喝完,那種醉意的朦朧,就如同我江南姑娘般的嬌羞!”

張老闆很有心機,把自家的酒,放在了倒數第二個出場。

為的,就是和最後一個出場的蘇記酒坊的酒進行對比。

在不久前,自己被趙小甲羞辱了一番。

雖然張老闆覺得,自己暫時惹不起趙小甲。

但是蘇如和趙小甲一起的,張老闆把所有怒火,都轉嫁到蘇記酒坊身上了。

正大光明的報複,到時候,就算是趙小甲,也不能說什麼吧。

雖然自己的秘方,是來自江南春不錯,但是自己對江南春進行了一個改造,不管是品質和賣相,都提升了不少。

而且自己還是先釋出,就算蘇記酒坊,後釋出江南春。

但是兩種酒,極其相似,就算口感差不多,眾人也隻會認為,是蘇記酒坊,抄襲的自己的酒。

到時候,我看她蘇家的臉,往哪兒擱。

張老闆說完,還朝蘇如和趙小甲那邊看了一眼,因為接下來,就是他們登場,所以他們,也在場邊開始候場。

看到張老闆看向這邊,趙小甲和蘇如,也都是有察覺。

蘇如當然對張老闆冇什麼好臉色,畢竟他的這個江南醉,就是自己蘇家的秘方,現在被張老闆不要臉的拿來換了一個名字,就成了他的了,蘇如自然不會對他有好臉色。

但是趙小甲看著張老闆得意的樣子,也是對他,露出了一個純真的笑容……-